Liberiapeppar

40 bilder av peppar i olika stadie. Det kom 2 sorters fröer från Maivor, en av mina bästa tanter från Liberia då på tidigt 60-tal. Visatte dessa fröer strax efter att KA fyllt 70. Det tog tid för vi gjorde ingenting på rätt sätt 🙂 Lagom till sommaren märkte vi … Läs mer

Pepparsoppa med ursprung Liberia kanske skrämmer bort en bacill eller två.

(11 bilder) Pepparsoppa med ursprung Liberia. Pepparn vi använder oss av än så länge är Sambal Oelek som är en god ersättare för Scotch Bonnet Safi som är den ursprungliga pepparn från Liberia som ingick i pepparsoppa. I soppan använder vi hackad lök, kyckling, tomatpuré (mycket) och så salt. Som tillbehör … Läs mer